Was für 11 Jahre liegen hinter uns. Manche Menschen oder Hunde kennen uns von Anfang an. Stefan war damals noch jung und dachte, es würde schon gut gehen – doch es wurde viel, viel besser. Aus einem kleinen Café haben wir uns zu einem Frühstückslokal entwickelt und schließlich zu einer Bar mit experimentellen Drinks und Fassbier. Tirree war und ist nach wie vor ein gemeinschaftliches Projekt, getragen von Mitarbeitern und Gästen gleichermaßen. Genau deshalb ist es unser Ziel, für so viele verschiedene Menschen erschwinglich zu bleiben und sie weiterhin willkommen heißen zu können. Begleite uns gerne auf die nächste Etappe – was werden wir dieses Jahr noch sein?